Wie ben ik?
Ik ben Jurgen, een prille vijftiger met een jong hart. Mijn leven deel ik met mijn prachtvrouw An en onze twee schatten van dochters. Alles wat ik in het leven doe, doe ik met passie en volle overtuiging.
Van ademruimte tot Pekelcompagnie
In een vorig leven was ik een toegewijde pion op het schaakbord van een multinational. Maar een (on)verwachte pitstop gaf me de kans om alles eens op een rijtje te zetten. Ik kreeg ademruimte. En besloot om van mijn hobby mijn beroep te maken.
Want al jarenlang ben ik een hobbykok met een grote voorliefde voor eerlijke producten en eenvoudige gerechten. Een overtuigd Bourgondiër, die lekker eten wil delen met anderen. En voilà: de Pekelcompagnie was geboren.
Via ’t Dak van Pakt leerde ik de geweldige bioboeren achter De Vollegrond kennen.
Ze hebben een enorme passie voor eerlijke, lokale groenten. En die groenten? Die verwerk ik met evenveel passie in een bokaal. Zo laat ik jou meegenieten van de authentieke smaak van échte groenten.