Home

De Pekelcompagnie levert opgelegde groenten en chutneys in een bokaal.

Geen volledige gerechten maar wel die lekkere hebbedingetjes die jouw gerechten net dat tikkeltje extra geven. Of gewoon als knabbeltje apart, alles kan.

Biologisch

Alle recepten worden handmatig bereid met lokale, hoofdzakelijk biologisch gekweekte groenten. Ik gebruik enkel natuurazijn. Geen artificiële smaakversterkers of kleurstoffen. Geen kunstmatige conserveermiddelen. Azijn, suiker en zout zijn van oudsher de natuurlijke bewaringsmiddelen bij uitstek.  Het klassieke werk dus. Gemaakt met passie en geduld. De meeste bereidingen blijven na aanmaak enkele weekjes rusten om alle smaken goed tot uiting te laten komen.

Lekkere hapjes

Alle producten en bereidingswijze zijn grondig gecontroleerd door externe vakspecialisten. Je potjes kunnen dus rustig, ongeopend in je voorraadkast wachten om er op het juiste moment van te smullen. Soms in 1 keer, soms met kleine beetjes. Voor een feestje of lekker voor jezelf. Als aperitief, tussendoortje, om een gerechtje compleet te maken. Bij een lekker stukje vlees of gegrilde vis. Ieder zijn goesting. Experimenteren mag, ja moet! Geen inspiratie of gewoon benieuwd? Kijk maar eens rond; bij elk product vind je enkele suggesties.

Vind je in het aanbod wat spek voor je bek? Iets wat je doet likkebaarden? Ik hoop het van harte. Bestel, proef, geniet en laat me vooral weten wat je ervan vindt!